Halloween har på bara några år blivit en populär högtid och vår Alla Helgons Dag med ljus och kransar på gravarna medan vi minns avlidna släktingar och vänner har allt mer kommit i skuggan av en mer kommersiell - och för många kanske roligare - högtid med spöken, häxor och fester.

Halloween har sitt ursprung i den gamla keltiska högtiden Samhain. Den sista dagen i oktober firade kelterna sitt nyår. Man firade denna dag att skörden var bärgad och enligt sägnerna var det denna natt som dödens härskare samlade ihop själarna från alla dem som dött under året och överlämnade dem till himmelriket. Det var följdaktligen ovanligt många andar och spöken ute på vift denna natt och för att skydda sig tände de levande stora eldar på kullarna.

När kristendomen senare kom till Storbritannien började man inom den katolska kyrkan fira alla helgonen med en gemensam högtid den 1 november, anledningen var att man hade fått så många helgon att dagarna på året inte räckte till för att alla helgon skulle få en egen dag att firas på. Man kallade denna gemensamma dag All Hallow's Day och den 30 oktober blev då All Hallow's Eve, senare Halloween. Allhelgonadagen avskaffades i Sverige i slutet av 1700-talet men 1953 återinförde man helgdagen, dock kallade man den då Alla Helgons dag och den infaller alltid en lördag i slutet av oktober eller början av november. Vår svenska tradition är betydligt lugnare än den numera amerikanskt kommersialiserade Halloween, vi tänker på våra döda och tänder ljus och lägger kransar på gravarna.

Halloween-firandets främsta symbol är nog pumporna, inte minst de typiska lyktorna kallade Jack O'Lanterns. Det är i den irländska traditionen som man brukade göra lyktor av kålrötter eller betor, och på Alla Helgons Dag representerade de de dödas själar. Men när irländarna emigrerade till Amerika hade de svårt att hitta kålrötter att göra lyktor av, däremot fann de ett överflöd av pumpor som fungerade bra som substitut. Allt sedan dess har pumpor varit ett viktigt inslag i varje Halloweenfirande!

Bus eller godis?
Den amerikanska traditionen av "Trick or Treat" som mycket liknar vår tradition till påsk när barnen klär ut sig till påskkärringar och går runt i husen och får godis, började i USA på 50-talet. Skillnaden är kanske att små spöken och häxor på Halloween kan ställa till med bus om du inte har något godis hemma.

Rostade pumpakärnor!
Ta vara på pumpakärnorna när du har gjort en halloweenlykta. Rensa kärnorna från fruktkött, skölj och torka. Rosta dem i lite olja i stekpannan på medelstark värme i ca 20 min eller i olja i en långpanna i ugnen i 275 grader - håll ögonen på ugnen, det här går fort! Rör om då och då så att de inte bränns vid. Låt sedan de rostade kärnorna rinna av på hushålls-papper och salta lätt. Servera dom som snacks på din Halloweenfest!